牛奶是非常受大众欢迎的保健食品，其种类丰富，物美价廉、食用方便，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，能够提供能量，提高免疫功能。其中的钙质还可以促进儿童生长发育，预防老年人骨质疏松。牛奶中含有一定的色氨酸，睡前适量饮用能够帮助入眠，提高睡眠质量，而且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。