产自于河南省许昌市长葛市的石象豆腐属于豫菜菜系菜品，也是当地的一道独具地方特色的菜肴，以质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香吸引了众多食客，受到了许多消费者的喜爱，也正因如此，石象豆腐被越来越多人所知晓。