安化松针是一种绿茶，安化产茶历史悠久 ,素有“茶乡”之称。境内群峰叠翠 ,气候温和 ,土质肥沃 ,雨量充沛 ,溪河网布 ,是个山青水秀、风景优美的宜茶之地，而产自这里的安化松针因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名成为是中国特种绿茶中针形绿茶的代表，安化松针不仅茶味浓郁，而且具有提神醒脑作用。