安化千两茶是产自一样安化县境内的传统名茶,其以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,该茶采用优质的茶树鲜叶经过摘选、杀青、揉捻、发酵等工艺而成,其不仅口味独特,而且富含多种有益物质,对人体具有一定的保健作用。