滩头鱼是一种冷水性鲤科鱼类，是鲤科、雅罗鱼属中唯一在海水中生活的溯河性鱼类。它的体型呈纺锤形，头部较长，吻尖且近圆锥形。滩头鱼分布于太平洋的亚洲沿岸，从黑龙江河口一直到日本本洲富山县以北的河流和沿岸地区。在中国的绥芬河和图们江，滩头鱼的资源曾经非常丰富，最高年产量达到100余吨。然而，近20年来由于浅水区的集中捕捞、水利设施的建设和沿岸工厂的污水排放等原因，滩头鱼资源急剧减少，目前的产量不足10吨。