昌北红枣是新疆昌吉州阜康市的特产。这里的红枣甜脆适口，香味浓厚，多食不厌，该红枣的营养价值很高，含蛋白质7.1%、脂肪9.4%、碳水化合物10.2%，还含有维生素A和维生素C等。不仅可以直接食用，还可以加工成枣干、枣汁等食品。