哈纳斯黄豆是新疆阿勒泰的一种特产，其外形籽粒饱满均匀，粒椭圆型，呈淡黄色，有光泽，手感较硬，豆堆可散发出清新香味。属于黄豆的一种，营养价值很高，可以制作各种豆制品，也是人们餐桌上的常客。