红枣的历史悠久,且其有着很高的维生素含量。另外根据研究,经常吃大枣的病人是比平常的病人恢复的要快的。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。女性经常吃还会令面色红润,因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进 人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润。