义乌红糖，浙江省金华市义乌市特产。义乌市处在糖蔗适宜生长区的北缘，自然条件优越，夏季雨热同步，有利于蔗茎快速拔节生长。义乌红糖外形色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯净无渣，甘甜味鲜，清香可口，深受欢迎。