开发豆整理了十种泡酒好喝又滋补的水果盘点,分别是桑葚、葡萄、青梅、杨梅、杏子、柠檬、樱桃、李子、无花果、荔枝,一起来看10款适合泡酒的水果推荐吧。
葡萄
葡萄,原产亚洲西部,世界各地均有栽培,可生食或制葡萄干、酿酒等,属于是夏季末秋季初的一种水果,大概的成熟时间为7-10月份左右。葡萄的口感酸甜、营养多汁,还具有补气血、强筋骨、利小便的功效,能改善气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、淋病、浮肿等问题。
杨梅
杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅果实味道酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能,有“果中玛瑙”之誉。
桑葚
桑椹,又名桑葚、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,是桑树的成熟果实。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,味甜汁多,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚富含鞣酸、脂肪酸、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养物质,经常吃可以改善皮肤、促进消化,并能延缓衰老。
青梅
青梅又称梅果,性味甘平,果大,皮薄,有光泽,肉厚,核小,质脆细,汁多,酸度高,富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味。青梅有生津止渴、缓解疲劳、开胃消食、促进代谢、美化肌肤抗衰老、抗肿瘤等作用,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
杏子
杏,色泽鲜艳,香味诱人,颜色鲜艳,果肉多,酸甜可口。杏的果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏虽然因营养丰富而被誉为“健康之果”,但杏子本就带有微毒,含有杏氢苷类物质,所以切忌不可过量食用,以免引起食物中毒。
柠檬
柠檬(学名:Citrus limon (L.) Burm. f.),为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。其果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸。柠檬有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。
无花果
无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
荔枝
荔枝被称为“南国四大果品”之一,吃过荔枝的人都知道荔枝很甜,的确荔枝是非常的甜,荔枝的含糖量达到了20%,在这在水果中含量是非常高的。我国的荔枝一直都是非常出名的,尤其是两广地区荔枝更是风靡全国,荔枝的品种也非常多,最常闻的如桂味、糯米糍、黑叶、白糖罂、妃子笑等,荔枝的水分也高,果核小,吃起来非常香甜可口。
樱桃
樱桃(学名:Cerasus spp.)是蔷薇科、樱属几种植物的统称。樱桃含铁量高,位于各种水果之首,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃的营养价值非常高,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
李子
李子作为一种常见的水果,在李子里含有着丰富的维生素,含有着脯氨酸,丙氨酸,谷酰胺等成份,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。但食用李子不能过量,过量易引起虚热脑胀、损伤脾胃。