开发豆整理了保定地理标志产品,分别是白洋淀咸鸭蛋(安新产区)、刘伶醉、望都辣椒、唐县大枣、顺平桃、涞水麻核桃(野三坡麻核桃)、蠡县麻山药、容城绿芦笋、定州鸭梨、清苑熏香,一起来看保定市十大著名国家地理标志保护产品吧。

保定地理标志产品 保定市十大著名国家地理标志保护产品

刘伶醉

刘伶醉,系中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司酿制的特曲名酒。徐水酿酒有千年的历史,刘伶醉酒的故事流传至今。刘伶,字伯伦,安徽宿县人士,晋朝的“竹林七贤”之一。由于他不满晋朝统治者的专权横暴,千里迢迢来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待,刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》载,刘伶常“借杯中之醇醪,浇胸中之块垒”,并乘兴著诗。诗中道:“捧瓮承槽,衔怀漱醪”,“无思无虑,其乐陶陶。兀然而醉,豁然而醒。

唐县大枣

唐县是中华文明始祖唐尧的发祥地。生长在这块古老而神奇土地上的先民们,不仅创造出了仰韶文化、龙山文化和先商文化等灿烂的人类文明,还培育出了甘甜爽口的唐县大枣。唐县大枣外形呈长圆状,果皮深红,个大核小,皮薄肉厚,营养丰富,含糖量高,发热量大。枣果含有丰富维生素,还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。绿叶掩映间,那一颗颗紫红艳丽的大枣似乎在向人们诉说着4000多年来的历史变迁。

白洋淀咸鸭蛋(安新产区)

生咸鸭蛋蛋白清晰透明,煮熟后蛋白细嫩洁白,富有弹性,蛋黄含油多,占比大,色泽深红或杏红,口感纯正,咸淡适中,具有独特的鲜味。白洋淀鸭蛋是河北省传统的名吃。壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。

望都辣椒

望都辣椒已有500多年的种植历史。相传明朝时期由山西人带来种子播种,逐渐形成望都辣椒的独特风味。到清末,望都辣椒有了较高的声誉和广泛的影响,以其优质的品种和较大的种植规模,赢得了“辣都”的誉称。望都辣椒不仅是河北省的名贵土特产,也成为中国传统的出口农副土特产品之一。“其品质产量均较他处为优”。“远销察省、汉口、徐州、蚌埠,近年来运津出口朝鲜仁川者不在少数,此诚本县一大宗也”。望都辣椒不仅是河北省的名贵土特产,也成为中国传统的出口农副土特产品之一。

顺平桃

顺平桃由于土质资源典型、气候条件特殊,具有香、艳、甜、洁等显著特点。“香”,桃香浓郁;“艳”,色泽艳丽,粉中带红,非常喜人;“甜”,口感香甜,可溶性固形物含量高,市场上传说吃了顺平桃,不用吃糖果;“洁”,果面洁净,光亮。成熟时,光鲜红润,散发着沁人的香气,形状像心形,颜色红绿相间,咬一口甜甜的,清香甜蜜的汁水一涌而出,口齿留香,回味无穷。果肉含有许多维生素,是营养丰富的滋补佳品。就是桃仁都有补益气血,养阴生津的作用呢。

涞水麻核桃(野三坡麻核桃)

麻核桃又称文玩核桃,坚果质地细密,纹理圆润,品相端庄,皱沟疏密得当,有自然天成的逼真图案。在把玩过程中不仅可以保健养生,缓解压力,有效的达到心理平衡;而且还能促进交流,提高修养。核本数上生,入手化精灵。通体玲珑色,碰撞金玉声。修身又养性,平淡显品行。白果皆优品,唯吾文玩中。坚果壳质地细密,坚果入水即沉,纹理圆润,品相端庄,果壳无裂缝、无磨损、无花斑,相撞时发金石之声,皱沟疏密得当,有自然天成的逼真图案。

定州鸭梨

定州鸭梨产地范围为:河北省定州市北城区、长安路街道办事处,留早镇、李亲顾镇、东留春乡、大鹿庄乡,西城乡等7个乡镇现辖区域。定州鸭梨,果实外形美观,梨梗部突起,状似鸭头,具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长,脆而不腻。2014年12月1日,原国家质检总局批准对“定州鸭梨”实施地理标志产品保护。

清苑熏香

清苑熏香选用产地范围内野生或种植的生长70天以上的野芙蓉全株,晾干或烘干,水分小于等于10%;粉碎至100目储存,贮存期不超过2周。沉香粉选用沉香木干燥脱水,粉碎加工成100目备用。檀香粉选用檀香木干燥脱水,粉碎加工成100目备用。其他香料选用当年生的板蓝根(根、茎、叶)、紫菀(根)、黄蒿(茎、叶)、玫瑰(花)等芳香植物,按传统配方进行配制,用粉碎机粉碎后过100目筛制成。

蠡县麻山药

蠡县麻山药,蠡县依托潴泷河沿岸有适种麻山药沙质地1.6万公顷的优势,确定了“一业(麻山药产业)主导、项目兴农”的发展思路。利用本地资源和技术优势,通过科技创新、产业化经营、打造特色产业,树立起“中国麻山药之乡”的品牌。2011年5月,欧盟在布鲁塞尔宣布,蠡县麻山药与琯溪蜜柚、陕西苹果、龙井茶等4种中国农产品及龙口粉丝在欧盟获得了保护标识,正式注册为欧盟“地理保护标识”产品。

容城绿芦笋

容城绿芦笋,系产于河北省容城县的绿芦笋。该县是中国第三、河北第一的绿芦笋种植基地,产量大,质量好,有“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点。容城县位于我国冀中平原中部,京、津、保三角地带,地势平坦,土壤肥沃,河渠纵横。拥有耕地2.23万公顷,地下水资源可利用量为7139万立方米,光照充足,四季分明。年平均气温11.9℃,积温3993.5℃,年平均降水量523毫米。得天独厚的地理环境成就了容城绿芦笋“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点。