开发豆整理了鞍山特产有哪些，分别是岫岩滑子蘑、耿庄大蒜、岫岩玉、鞍山南果梨、海城馅饼、腾鳌老窖、腾鳌温泉草莓、岫岩辽五味子、台安肉鸭、枫叶肉干，一起来看鞍山十大特产吧。
耿庄大蒜
耿庄大蒜是辽宁省的一个特产。耿庄大蒜蒜头肥大，辛辣味浓，蒜汁粘稠。捣出的蒜泥可保持一昼夜不泄汤，不变味。耿庄大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。耿庄镇属辽河平原组成部分，位于下辽河断陷过度带土壤类型为草甸土，地势平坦，生态环境良好，土地资源丰富，地力肥沃。耕性良好，保水保肥能力强，土温回升慢。非常适宜大蒜的生长。
鞍山南果梨
鞍山南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的鞍山，以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。鞍山市的地势地貌特征是东南高西北低，自东南向西北倾斜。属于温带季风性气候区。主要气候特点是：四季分明，雨热同期，干冷同季，降水充沛，温度适宜，光照丰富，大风、冰雹、旱涝、霜冻等灾害性天气在不同年份和季节均有不同程度的发生。独特的气候土壤条件适宜南果梨的生长。
岫岩滑子蘑
岫岩滑子蘑，产地位于鞍山市岫岩县，滑子蘑菌盖淡黄色，成熟期金黄色，菌盖表面有一层极粘滑的粘胶质，是一种低热量低脂肪的保健食品。岫岩滑子蘑口感独特、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、游离氨基酸、铁、钙等多种人体必需的营养成分。岫岩县土壤分为棕壤土、草甸土、水稻土、沼泽土4类，并以棕壤土为主。土壤pH值在4.26-8.2之间。土壤肥力状况良好，富含有机质和全氮、有效磷、有效钾。岫岩县地质结构处在天山-阴山复杂构造带的东端和新华夏系构造第二隆起带的中段交接复合部位，又称“岫岩地台”。
岫岩玉
岫岩玉以产于辽宁省岫岩满族自治县而得名，为中国历史上的四大名玉之一。岫岩玉物质成分复杂，物理性质、工艺美术特征等亦多有差别，因而它不是一个单一的玉种。辽东地区下元古界辽河群大石桥组地层以巨厚的白云石大理岩建造为特征，原岩系海相富镁碳酸盐沉积建造，厚度392~604 米，岫玉主产于三段中——上部，含矿岩系还有白云质大理岩、透闪石白云质大理岩、菱镁矿岩、滑石岩、透闪石岩、方解石大理岩。
海城馅饼
海城馅饼，又称海城牛庄馅饼，是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，外皮薄、酥、嫩（面皮与南方馅饼不同之处在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人），内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。海城牛庄馅饼更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
腾鳌老窖
腾鳌老窖创于清咸丰元年，迄今已有一百六十年历史，是辽宁省鞍山市海城市特产名酒。腾鳌老窖以玉米、大米、小米、高粱、糯米、小麦六种粮食为主料，配以鞍山特产南果梨等六种水果制成泥窖，采用独特的传统工艺精制而成，其酒液醇香秀雅，甘冽挺爽，口味细腻。
台安肉鸭
台安肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯，为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水盆的距离应在1米以上，中大鸭阶段距离应在5米以上，饮水区要求排水良好并远离垫料。为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。台安县地处辽河平原腹地，境内无山，地势平坦， 河道纵横。境内有大小河流14条，总长347.45 公里，主要河流有辽河、浑河、绕阳河。属暖温带大陆性半湿润季风气候。特点是:四季分明、雨热同期、干冷同季、温度适宜、降水充沛、日照充足、春季风大、冬季寒冷。气候环境非常适宜肉鸭生长。
枫叶肉干
枫叶肉干，因产品色泽似同枫叶而得名，是鞍山著名的美食特产。枫叶肉干采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料，去净肥膘、结缔组织，切成透明薄片，卤渍烘烤、蒸制而成。其特点是含水量低，色泽深红光亮，味道纯正鲜美，余香绕口，质地柔韧，有弹性，咸中透甜，回味绵长，佐酒尤佳。枫叶肉干食用方便，易于保管，成品为盒子小包装，美观大方，也是鞍山有名的特产零食之一。
腾鳌温泉草莓
腾鳌温泉草莓，利用温泉余热水栽植培育，使本地草莓，特别是西荒村草莓有了别于其他地方草莓的质的飞跃，形成果实大而实，成熟果实色彩鲜艳，呈粉红色，表面有光泽，食之酸甜可口，闻之清香扑鼻。此果营养丰富，据检测，含有丰富维生素B1、B2、C、PP等，腾鳌温泉管理区地热资源丰富，地热面积2.6平方公里，地热水储量达1亿立方米。出口水温高达98.6℃，地热水中含有氡、氟、偏硅酸、硫酸钠等对人体有益的6种常量元素和7种微量元素。地质环境非常适宜草莓的生长。
岫岩辽五味子
辽五味子是一种中药材，具有抗疲劳、提高免疫力的功效。岫岩地区所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。五味子适应性很强，喜肥喜湿润喜光。岫岩属于中温带亚湿润季风气候，年平均气温7.9℃，最冷的一月份平均气温-9.9℃，平均最低气温-15.3℃； 最热的七、八月份平均气温23℃左右，平均最高气温28℃。年平均降雨量800毫米左右。独特的环境因素非常适宜辽五味子的生长。