开发豆整理了汕头澄海区著名特产盘点，分别是澄海狮头鹅、苏南朥糕、澄海猪头粽、林檎果、莱芜紫菜、澄海酸咸菜、隆都米糍、，一起来看汕头澄海特产有哪些吧。
苏南朥糕
苏南朥糕是一种风味独特的糕点食物，是潮汕朥糕的一种，在潮汕朥糕群中澄海苏南朥糕最为出名。它又白又润，甜而不腻，是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。朥糕有冰凉、柔润之特点，又有凉喉解毒的作用，亦称“凉喉糕”，可以说是汕头澄海区赠送亲朋好友不错的手信礼。
林檎果
樟林林檎是汕头澄海区著名的特产水果，果肉洁白，如膏似脂；果味清润，冠饴胜蜜。樟林林檎名播远近，尤为海外侨胞常念不忘。樟林林檎于1986年参加广东省优稀水果评比获“广东省优稀水果优质品种奖”。
澄海狮头鹅
澄海狮头鹅是汕头市澄海区著名特产，是潮汕地区著名的农产品特产。澄海是国家级禽畜遗传资源保护品种“澄海系狮头鹅”保种育种较大基地，澄海狮头鹅的特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高，鹅脚和鹅肠是潮汕名菜“脱骨鹅掌”和“鼓汁鹅汤”的独特原料。用澄海狮头鹅制作的澄海卤水，是潮汕卤水中比较有特色和代表性，具有入味足、色泽重、味清香偏咸的特点。
澄海猪头粽
澄海猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一，历史悠久，驰誉中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最为著名。与猪头粽齐名的还有澄海的猪肉脯，同样是美味可口。用鱼露、酱油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料制作而成。澄海猪头粽以澄城的“老山合”、樟林的“喜利”、莲阳的“老雷”等店所产的比较有名。它们都是自清代以来一直营业的老店。这些名店制作的猪头粽，销往全国各地并远销东南亚及欧美等国。
莱芜紫菜
莱芜紫菜原野生于莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多，汕头莱芜是紫菜的主要产地之一。紫菜菜叶墨绿、薄细、柔韧，晒干后色泽深紫、透亮，无沙，吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富有含蛋白质，碘及多种维生素，无胆固醇，有抗癌功能。
澄海酸咸菜
隆都米糍
米糍是一种地方民俗小食，流行于广东澄海隆都及莲阳等地。其主要以糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌，作为皮，以加油的甜豆沙作馅，再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后，再添上一些芝麻，这样吃起来更有一番口味，有香、甜、柔、滑等特点，令人赞不绝口。