开发豆整理了芜湖特产有哪些出名,分别是无为板鸭、湾沚山芋、南陵大米、芜湖铁画、陶辛青虾、南陵笔山芽尖、无为螃蟹、南陵紫云英弋江籽、繁昌长枣、丫山丹皮,一起来看芜湖十大特产吧。
湾沚山芋
芜湖市种植山芋历史悠久,湾沚区湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,“湾沚山芋”形成了独特品质,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质,深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱,素有“色如璧,甜如蜜、香如桂、食如粟”的评价。“湾沚山芋”申报的范围涵盖湾沚镇鲁村、蒲塘等26个行政村,地域保护面积17948公顷,总产量约40.38万吨。
芜湖铁画
铁画原名“铁花”,安徽省芜湖地区特产,为中国传统独具风格的工艺美术品之一,.铁画制作起源于宋代,盛行于北宋。清代康熙年间,安徽芜湖铁画才自成一体,并逐渐享誉四海,是中国工艺美术百花园中的一朵奇葩。芜湖铁画以锤为笔,以铁为墨,以砧为纸,锻铁为画,鬼斧神工,气韵天成。芜湖铁画以历史悠久、风格独特、工艺精湛、技艺高超著称于世。2006年,芜湖铁画锻制技艺经**批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
无为板鸭
无为熏鸭,是安徽省无为市特产,是安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一,始创于清朝年间。其以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。
南陵大米
南陵大米,安徽省南陵县特产。南陵县素有"芜湖米市,南陵粮仓"的美称,被誉为"江南鱼米之乡""江南粮仓"。是中国四大米市之一"芜湖米市"的主要产粮区。自1985年始,该县先后被确认为"国家优质米基地县"、"国家商品粮基地县",并荣膺"全国粮食生产先进县"称号。南陵大米,以"外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香"等特点闻名。获农业部农产品地理标志保护。
陶辛青虾
陶辛青虾,安徽省湾沚区陶辛镇特产,中国地理标志产品,该镇境内水网密布,沟渠纵横,水产养殖条件优越,养殖历史悠久,是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地,所产青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳簿肉嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,并获安徽省无公害认证。
南陵笔山芽尖
南陵笔山芽尖,又名片茶,因产于芜湖南陵笔架山而得名,是安徽省芜湖市南陵县的地方特产。笔架山林木茂密,春夏季雨后多云雾弥漫山间,土层深厚,土质肥沃,适宜茶叶生长。这里所产的笔山芽尖,芽心为两叶所抱,色泽翠绿,白毫显露,香气高爽,滋味醇厚,汤色黄绿,叶底透明匀整。用沸水冲泡,枝芽叶上冲水面,根根直立,尔后又徐徐下沉,叶张芽露,水中浮动,忽上忽下,有味有趣。
繁昌长枣
繁昌长枣是安徽省芜湖市繁昌县土特产,繁昌长枣耐旱涝、耐瘠薄,适应性强,果实较大,肉质致密,细脆甘甜,裂果轻,适宜制作蜜枣和鲜食。繁昌有300多年栽培历史,是繁昌长枣的主产地,其独特的地理、气候优势孕育了繁昌长枣特有的肉多核小的品质,繁昌长枣营养价值高,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
丫山丹皮
丫山丹皮,因产于芜湖南陵丫山而得名,是安徽省芜湖市南陵县的地方特产。丫丹皮是一种名贵中药材,与白芍、菊花、茯苓,并称为安徽四大名药。南陵是丹皮的主产地,南陵丫山素有“牡丹之乡”之称,这里属亚热带湿润气候,四季分明,雨量充沛,无霜期较长,光照充足,适宜丹皮种植。所产的丫山丹皮具有气味香浓、肉厚粉足、皮色褐红、表呈银色的特点,被誉为四绝。
无为螃蟹
无为螃蟹产于安徽省芜湖市无为市,地处安徽省中南部,长江北岸,北依巢湖,南与芜湖市、铜陵市隔江相望。无为螃蟹背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸。肢体连接牢固呈弯曲形状,活动敏捷,四处乱爬,活力强劲。无为螃蟹风味鲜甜似长江野生蟹,具有以上特点者属无为螃蟹之极品。
南陵紫云英弋江籽
南陵紫云英弋江籽原产于南陵县境内的千年古镇弋江镇,古代属于吴地春谷县,解放后随着国家对绿肥的高度重视以及种植业粮、经、饲三元结构的建立,南陵紫云英弋江籽很快推广到我国南方稻区十多个省市,20世纪80年代后期民间与官方都已认定其名为“弋江籽”。 上世纪初中国的芜湖、无锡、长沙、九江作为四大“米市”,有着共同的沿江交通便利、粮食生产丰富和商贸流通发达的优势,对促进当时的粮食生产、流通起到了积极的作用,给当地的社会发展、农民生活和商业经贸有很大的提高。