肇州香瓜是黑龙江大庆市的一种特产水果，肇州香瓜果实呈卵圆形，大小均匀，表皮光滑，有浅沟，黄白色，略带浅绿条纹，清香浓郁，果肉白色，瓜瓤金黄，皮薄肉厚，口感微沙甜脆。含有丰富的营养物质，多吃香瓜可以促进维生素C的补充吸收。