林甸鸡产自黑龙江省林甸县，其体型中等大小，头部、肉垂、冠均较小，主要为单冠，公鸡多呈金黄色，尾羽较长、呈黑色，具有抗寒、生活力强等优点，烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，还含有较高的蛋白质含量。