东山芦笋，福建省漳州市东山县特产。东山县丰富的海泥土资源，给芦笋园提供了充足的天然有机肥肥源，同时充分利用海洗沙供软化栽培，使东山芦笋的品质更加优良。东山芦笋笋条形态良好，大体笔直，笋尖紧凑，无开裂。营养丰富，富含多种营养物质，对人体健康有益处。