平和坂仔香蕉，漳州市特产。其特点是果皮呈浅绿色，果肉鲜黄色、香甜多汁，口感细腻且不过甜，有一定的口感和嚼劲。这种香蕉生长在良好的土壤和气候条件下，成长期较长，因此口感更佳。平和坂仔香蕉富含多种维生素和矿物质，对健康有益。