军齐韭菜，辛集特产。它的根状茎可以食用，有较高的药用价值，叶片和茎也可以食用。军齐韭菜具有较强的耐寒、抗旱能力，容易种植，适应性强，常用于绿化、园林美化和防风固沙等。它也是一种重要的调味品和食用植物，可作为葱、姜、蒜、香菜的替代品，被广泛应用于中式菜肴的烹调中。