武安拉面是武安当地广大民众普遍喜爱的一种面食，起源于隋唐，主要分为勾面、拽面、空心面三种类型，勾面呈圆形，拽面呈扁形，空心面外圆内空。做法简单，配以好的卤汤，好吃而又不腻，滑溜而又筋道，被评为“邯郸地方十大名小吃”。