驴肉卷饼是河北武安经典的传统名吃，主料是面粉、熟驴肉，辅料是尖椒1个、调料色拉油少许，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少。饼香加肉味，香而不腻，柔软上口，意犹未尽，解谗充饥。深得大家喜爱。