椰子糕是海南特色小吃中的一种。椰子糕呈扁圆型有碗底般大小，外面用椰叶或香蕉芭蕉叶裹成。制成的椰子糕色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目，椰香夹着特殊的板兰香，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉，深受消费者喜爱。