张弓酒是始于商，兴于汉，且产自于河南宁陵县境内的特产酒类，其主要采用当地高品质的小麦，高粱，加上来源于保护区内深水井的水源，经过发酵，并存放3年以上酿造出来的酒品，其具有“窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长”的风格特点，历来不仅深得喜欢，而且还被评为“中国驰名白酒精品”，“口感最好的中国白酒”，中国国家地理标志产品。