岩脚面在贵州地区享有很高的声誉，被誉为贵州面食的代表之一。无论是当地居民还是游客，都会前往岩脚镇品尝正宗的岩脚面。此外，六盘水市的岩脚面还经过改良和创新，推出了不同口味和风味的岩脚面，如酸辣岩脚面、鲜虾岩脚面等，满足了不同人群的口味需求。六盘水市岩脚面以其特色的制作工艺和独特的风味，成为贵州地区非常受欢迎的特产之一。