九台枸杞是九台市知名的特产之一，在当地拥有规模比较大的枸杞种植面积，枸杞果实质地饱满，口感甘甜，不仅可以食用，而且其药用价值高，具有延缓衰老、补肾填精等功效，是非常受欢迎的药食两用食物。