柴林水库是吉林鱼类资源十分丰富的水库，这里有草鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲈鱼、黄鳝等品种，以其肉质细嫩、口感鲜美而闻名，现已成为当地重要的农产品之一，是当地人民的重要经济资源。