魏氏熏鸡是中国山东省独有的一道特色美食。它是由鲁菜中的济南菜系所发展中而来，以其奇异的熏制方法和鲜美的口感而称著。魏氏熏鸡以其独特的地方的熏制方法和口感受到了广泛的称赞。现如今已成为当地人餐桌上面的一道美味佳肴。