苗家鸡稀饭是一道以苗家鸡和大米为主要食材的特色菜品，是贵州苗族地区的传统美食之一。苗家鸡稀饭的特点是鸡肉鲜嫩多汁，米饭糯软香甜，汤汁浓郁。这道菜品是苗族地区人们日常生活中的重要食物之一，也常作为款待客人的特色招待菜。