大寺猪肚巴是广西钦州市大寺镇的特产，猪肚巴油炸是用柴火铁锅制作而成，其制作方法独特，炸出来的猪肚巴色泽金黄，香脆可口，独特风味，色香俱全，在钦州地区是很著名的一道小吃。