封开杏花鸡是产自广东封开县境内的特产，这里的杏花鸡虽然体型比较小，但是其体质结实匀称，肌肉丰满，吃起来质地鲜嫩，口感细腻，色香味俱全，现已被列为中国国家地理标志产品。