这个以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外的鹰嘴蜜桃，是产自河源市连平县的知名桃子品种，作为当地优良品种，种植出来的桃子外形美观，色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆，历来也是畅销全国多个地区。