这家创办于1940年的桥头火锅，是以经营各式川味火锅为特色的中华老字号火锅，其发展至今，不仅具有悠久的历史，而且一直以来，始终坚持独特的传统工艺及配方，不仅得到了广大顾客的一致好评，而且在 重庆市也具有极高的知名度。