田东柠檬鸭是广西地区的一道非常著名的美食，其肥而不腻、口齿留香、酸辣爽口，吃起来清新的柠檬香气尤其浓郁，鸭肉紧实有嚼劲，一口难忘。柠檬鸭是由切成块状的那拔鸭子加入柠檬、青色的长条辣椒、葱花和生姜等配料炒成。