凌云白毫茶，广西壮族自治区百色市凌云县特产，中国国家地理标志产品，属于绿茶种类。为历史名茶,白毫茶在凌云栽培已有三百多年的历史，是创于清乾隆以前。凌云白毫茶在远离人烟的山之巅,安静地抽枝、发芽,因为气候环境,这里的茶叶会长满白毫，所以它又叫白毛茶。凌云白毫茶具有提神醒脑、消暑止渴、解疲生津、帮助消化、增强食欲之功效是色、香、味兼具的天然最佳饮料之一。