宝清大白板南瓜籽是黑龙江双鸭山的一种特产小吃，是在南瓜成熟之后所取出的瓜籽，经过炒制之后所形成的美味零食，拥有色白、板大、皮薄、仁厚的特点，其果仁独特，外皮带有一丝丝的咸味，且它所含营养独特。拥有维生素和微量元素丰裕，多吃能促进人体的健康，是一种富含多种营养成分并有医疗保健作用的小吃。