板子房西瓜是双鸭山集贤县的一个特产水果，该西瓜外观色泽亮丽、瓜形圆润、瓜身条纹清晰明美，瓜肉清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁饮用瓜子可作茶食，瓜皮加工可制成西瓜酱，还可以晒干做成咸菜，还有美容作用等。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑。