宝清大米是黑龙江双鸭山宝清的特产，宝清大米外观清白如玉、晶莹剔透、蒸熟后的米饭胶稠度高、糊化度低、油润光亮、软滑劲道、香气四溢、口感极佳，不回生。营养丰富，而且具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效。