周村辣椒属于河北省衡水冀州市的特产，该地区拥有适宜的气候、丰富的水源和肥沃的土地，辣椒种植面积常年保持在3万亩以上，亩产量稳定在300公斤左右，生产的辣椒色泽鲜艳、椒形好、辣度大、香味浓，被评为“河北省优质名牌产品”畅销国内各大市场及日本、韩国等地。