策勒红枣是新疆和田策勒的特产，其种植历史悠久，常用民间普通的晾晒方法晾晒，不仅可制干、鲜食，还可以加工成饮料、枣泥、枣茶、焦枣、蜜枣、罐头等系列食品，该红枣枣干而不瘪，色泽鲜亮，甘甜爽口，风味独特。还含有很高的营养价值和抗病健身功效。