板桥党参是中药材著名品种，是湖北省恩施地区的特产，板桥党参也称“板桥党参”，简称“板党”。因其有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首。板桥党参最早为野生，相传14世纪时便有发现其踪迹，板桥党参由野生转为栽培则始于清代。板桥党参以根入药，是调理身体，益气、补虚、提高免疫力的最佳食材之一。具有补气血、养脾胃、润肺生津等功效。