河南省特有的一种特产食品盘里小米，现如今已成为河南省的地方名产之一。盘里小米又被称为“盘里粑粑”，是一种以小米为主要原料制作而成的传统糕点。制作好的盘里小米呈盘状，色泽金黄，口感绵软，香甜可口。