乙醛，俗称醋醛，常温常压下为无色透明的液体，可溶于水，也可与乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯等混溶。工业上多以原料的形式被应用于多聚乙醛、乙酸、合成橡胶等产品的制作，2017被世界卫生组织认定为2B类致癌物。