桦川大米是黑龙江佳木斯桦川的特产大米,桦川大米粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,煮熟后的米饭醇香馥郁、绵软松爽,煲粥适口如饴、余味三日,含有丰富的蛋白质等营养物质,素有“风吹米香人欲醉,食罢人去路还香”的美誉。