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推荐理由:赣州鱼饼是一种传统美食,也是家居备菜之一。它由新鲜草鱼肉和各种佐料制成,颜色金黄,口感香脆可口,鲜嫩味美,久食不腻。其中金钱鱼饼和响铃鱼饼最有名。据传,鱼饼起源于上古时期舜帝南巡途中潇湘二妃食用后受益匪浅。清朝光绪年间,光绪帝的爱妃珍妃对鱼饼情有独钟,她所爱吃的鱼饼在宫中盛极一时,并成为宫廷名菜。不过,随着珍妃被赐死,珍妃鱼饼也随之消失。
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推荐理由:象州牛杂是一道特色小吃,以牛杂为主要材料,配以各种调料和蔬菜,制作而成。牛杂包括了牛心、牛肺、牛肝、牛肠等内脏部位,肉质细嫩,口感鲜美。制作时,将牛杂切成小块,用葱、姜、大料、花椒等调料炖煮,再加上蔬菜和豆腐等配料,制成一道美食。广西象州牛杂不仅是当地人民的传统美食,也吸引了众多游客前来品尝。
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推荐理由:野菜糯米糍是一种传统的广西小吃,由糯米粉和野菜制成。制作过程包括制作糯米皮、制作野菜馅和包裹糯米皮等步骤,口感软糯、有嚼劲,味道清新可口。糯米糍可以加入不同的野菜制作,如西葫芦、冬瓜、芹菜、大葱等,口感和营养价值都不一样。此外,还可以加入肉类或豆类制作,增加风味。
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推荐理由:象州螺蛳粉是广西特色小吃之一,以螺蛳为主料,加入特制的调料和面条而制成。象州螺蛳粉的面条呈现出细、软、筋道的特点,口感Q弹,配上浇头的肉糊、豆腐、鸭血、花生碎等,鲜香可口。螺蛳粉是广西南宁的代表性小吃之一,而象州螺蛳粉则因其独特口感和味道而受到广泛喜爱。
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推荐理由:昭平县是沙田柚的传统种植地,特别是文竹镇的“桂花蜜柚”因果大、皮薄、糖分高而广受欢迎,在果品市场中享有盛誉,曾获得多项重要奖项。昭平沙田柚果大皮薄,果肉脆嫩,清甜香蜜,营养丰富,含有人体所需各种维生素,每百克果汁中维生素c的含量高达106.04毫克,是柑橙的1-3倍。沙田柚含有丰富的维生素P,有益于心血管病及肥胖症患者,还含有类胰岛素成分,有助于降低血糖,对恢复人体疲劳也有一定作用。常食沙田柚有多种保健功效,可健胃润肺、清热解毒、化痰止咳、延年益寿。
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推荐理由:大平腐竹是贺州市大平镇特有的一种传统食品,以当地优质大豆为原料,经过精心选料、清洗、浸泡、磨浆、发酵、制干等工艺加工而成。腐竹呈黄色,质地韧性十足,口感香甜,富有弹性,被誉为“腐竹之王”,是贺州地区的传统特产之一。广西贺州市大平腐竹食用方法多样,可以煮汤、炖肉、炒菜、凉拌等,营养丰富、口感爽口,深受当地人民的喜爱。
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产地:广西贺州市
材料:酒糟、红糟种、冰糖、白辣椒
推荐理由:信都红糟辣椒是贺州传统特产之一,历史悠久,质量优良而备受赞誉。以新鲜白辣椒、红米、食盐、冰糖、三花酒为原料,运用独特的传统工艺精心酿制。红糟辣椒色泽圆润,香气浓郁,口感酸辣适中,辛辣清新,具有开胃驱寒等多种益处。已经成为信都人生活中的美食佳肴,备受宾客喜爱。
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推荐理由:昭平茶是广西壮族自治区昭平县的特产,是中国国家地理标志产品。以当地采摘的嫩芽叶为原料,绿茶类经过杀青、揉捻、做形、干燥工艺制成,外形条索紧细、银绿隐翠,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁;红茶类则经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙工艺制成,外形条索细紧、金毫显露、苗峰均直,滋味醇厚甘爽,汤色红亮,叶底肥嫩多芽、红匀明亮。该茶在昭平县种植已有1000多年的历史,2013年12月9日被批准为地理标志产品。
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推荐理由:南酸枣糕是江西省赣州市崇义县的特产,选用自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果为原料,并采用传统古朴的加工技术,保留了天然野生的风味和原始森林的清香。入口酸中带甜,口感纯滑柔韧,野趣盎然。南酸枣糕含有丰富的黄酮、果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等成分,是纯正天然营养健康食品,无添加色素和防腐剂。
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推荐理由:樱桃的滋味是阿巴斯·基亚罗斯塔米自编自导的心理剧情片。该片讲述了厌弃生命的巴迪在寻找能够帮他办理后事的好心人的过程中逐渐感悟生命意义的故事,影片通篇讲述一个人准备结束生命的活动,具有一定的哲学思想,而且悬念十足,非常值得观看,曾获得第50届戛纳国际电影节(主竞赛单元)最佳影片金棕榈奖。
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