开发豆为您整理了莆田十大特色美食，它们分别是兴化炒米粉、套肠、枫亭糕、新县方糕、炝肉、西天尾扁食、赐粉、莆田焖饭、莆田红团、莆田卤面，下面一起来看下莆田好吃的美食吧。
莆田十大特色美食
十大推荐 发布时间：2024-03-07 02:00:38
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推荐理由：边缘世界中设定了两个时空，一个是2032年的近未来，另一个是2099年的远未来，故事在两个时空之间交替展开。该剧改编自赛博朋克小说之父威廉·吉布森的同名小说，故事讲的是一个生活贫困的年轻女子在一个游戏中展露出惊人的游戏天赋后，成为“被未来世界选中的人”，由此踏上了未知的征程。TOP 1
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推荐理由：莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，常见于福建莆田，闽南厦门两地，莆田卤面关键在于面筋、熬高汤和配料中，主要用到的食材有肉卤、大白菜、香菇、香菜、油面，而卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样炖出来的面才能有味道，汤是粘稠的。卤面在讲究火候的同时，也讲究吃面的时间，一般来说，面出锅3—5分钟，就要开吃了，不然的话，面就糊了，就没有那种口感了，所以对正宗的莆田卤面来说，大锅面极具风险。TOP 2
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推荐理由：道森蜜蜂被称为世界上体型最大的蜜蜂，是澳大利亚西部的特有蜜蜂，道森蜜蜂一般生活在干燥，恶劣，岩石较多的环境中，因环境资源的稀缺，所以它们极具有攻击性，在争夺配偶战里面会毫不犹豫的杀死情敌，发生猛烈的混战，是一种对同类相残当做家常便饭一样的凶猛蜜蜂。TOP 3
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推荐理由：赵家棚抗日烈士陵园位于湖北省孝感市安陆市赵棚镇振兴街2号中，是一个著名的红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。在2009年10月的时候，赵家棚抗日烈士陵园被湖北省人民政府评为全省第三批革命烈士纪念建筑物重点保护单位，后来又曾多次改造过。TOP 4
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推荐理由：枫亭糕，产于莆田市仙游县枫亭镇，已有1000年历史，是福建省传统糕类美食。该小吃是纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，制作起来并不困难，食来香甜可口，口齿留香，深受消费者喜爱。多年来，“枫亭糕”的名声日噪，销路更为广阔，人们每逢婚嫁、寿诞、乔迁、节庆、祭祀等活动，都以“枫亭糕”作为回赠或分送亲戚朋友的礼品。从而使“枫亭糕"成为国各地和东南亚地区驰名的风味糕点。TOP 5
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推荐理由：红团，是一种广泛流行于莆田民间的一种特色美食。红团通常以绿豆或糯米加糖和之为馅，以糯米粉掺些面粉，掺入红色之物，加水揉制成皮，皮馅包成圆团后，放入红团印模中压印成形后，下垫鸡蕉叶，置于蒸笼之中蒸熟即成。口感好，质量上乘，营养丰富，堪称得上异味佳品。TOP 6
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推荐理由：行春桥是一处始建于宋朝，且位于苏州石湖风景名胜区内的一半圆拱薄墩九孔连拱长桥，其全长54米，高为26米，该地风景优美，景色宜人，在其中也分布着丰富的景点，历来也吸引了诸多的游客前来旅游观光，现也被评为市级文物保护单位。TOP 7
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推荐理由：兴化炒米粉，福建莆田著名特色小吃，莆田十大城市名片之一。米粉细如丝，洁白如银，质地韧性出众，煮炒炸皆可，散发独特的地方风味。莆田人有两种经典的米粉吃法，一种是汤米粉，一种是炒米粉。加入本地荤素的佐料，如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥蓝菜等，煮熟即可享用，鲜嫩可口。兴化炒米粉被列入莆田市非物质文化遗产名录，同时被莆田市旅游局评为莆田美食之一。TOP 8
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推荐理由：套肠是福建省莆田仙游的传统特色小吃，以猪小肠为原料。它是莆田著名的特色美食之一，套肠的美味在于卤水的独特配方，上好的套肠常用猪骨头和老母鸡等熬制的浓汤卤煮而成。刚出锅的套肠色香味俱佳，口感鲜嫩滑腻，油润可口。一般不切片，可直接享用，也可蘸酱油醋调味。套肠可以烹饪成铁板炒菜或白切等，也可拼出美味的料理盘。仙游套肠被莆田市旅游局评为十佳旅游美食之一，与江口卤面、焖豆腐、干焖羊肉、妈祖平安面等同上榜。TOP 9
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推荐理由：新县方糕是莆田市的一项非物质文化遗产保护项目。作为我国民间传统糕点制作的代表之一，它采用传统技法制作，选用糯米、白糖、芝麻、花生油等上等原料制成，口感香美。这种甜点老少皆宜，也是民间送礼的佳品。作为地方传统糕点之一，“新县方糕”因其质地优良而在全国各地畅销，已发展成为一种重要的饮食文化产业。为了保护、研究和传承这一具有浓郁地方特色和深厚文化内涵的美食，我们应该采取积极措施，特别是对制作工艺进行保护，以避免这门手艺的流失。TOP 10
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推荐理由：西天尾扁食以其精致的制作工艺和独特的风味而闻名遐迩。它位于福建莆田西天尾镇，是莆田的一大美食特色。这里的扁食以燕皮扁食为主，与清汤扁食不同。西天尾扁食的制作过程非常繁琐，首先要将猪排骨上的肉剔下来，然后用木槌反复锤打，直到变成浆糊状。接着加入木蓉粉，并继续用木棒打成薄如纸张的扁食皮。肉馅是由猪前腿肉和虾皮手工剁成的。西天尾扁食的皮薄滑嫩，肉馅饱满弹牙，口感鲜美，深受当地人喜爱。TOP 11
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推荐理由：炝肉，是福建莆田特有的传统名吃，享有盛誉。选用细腻的猪里脊肉，切成薄片，腌制后加入地瓜粉，炖煮于滚沸的汤水中，其中还加入特制的豆腐丸。炝肉煮熟后，口感爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，香气扑鼻。尤以老字号“天九王”家的炝肉最为正宗。莆田炝肉更荣获莆田市旅游局评为莆田十佳旅游美食之一，成为莆田街边巷尾的风味特色。TOP 12
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推荐理由：赐粉，又称索粉、泗粉，是福建莆田南北洋平原的传统特色小吃。它以细腻软韧的粉质、醇香鲜美的汤汁和软滑可口的菜丸而闻名。赐粉不仅是一道让人百吃不厌的美食，更是莆田的非遇美食之一。每碗热气腾腾的赐粉都料十足，有小肠、荔枝肉、炸豆腐等丰富的配料。品尝赐粉，细细品味其中的细节与精致，将给您带来一次独特的味觉盛宴。TOP 13
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推荐理由：莆田焖饭是著名的特色美食小吃，是莆田地区的家家户户都喜欢的美食。这里有各种口味的焖饭，其中最出名的有石城的黄瓜鱼饭、湄洲的紫菜焖饭、包菜饭、红菇饭、芋头饭、肉饭等。包菜饭的配料非常丰富，包括包菜、香菇、胡萝卜、肉末、海蛎干、蛏干等，一起焖熟在米饭中。紫菜焖饭则添加了紫菜、虾米、香菇、三层肉、青豆、胡萝卜等，非常美味。黄瓜鱼饭还荣获了莆田市旅游局评选的“莆田十佳旅游美食”称号。TOP 14
