泥屋创办于 1996 年，其名字反映了品牌的起源及其与葡萄酒的起始之处――泥土的关系。根据地区的葡萄品种特点，在新西兰的顶级葡萄产区选择最优良的庄园泥土。每一座庄园都经过精心管理，确保葡萄到达最佳成熟度，充分体现葡萄品种的特点与风味。接下来， 泥屋的酿酒师将精心酿造葡萄酒，以捕捉土地的原始精华。为忠实于品牌的名字， 泥屋葡萄酒采用了可持续的培植与酿造方式。