今世缘酒原名高沟大曲，是涟水的高沟酒，始于西汉，盛于明清，今世缘酒口感上具有窖香浓郁、余味悠长等的特点,在市场上很受消费者的青睐，今世缘是一款极具文化特色的一款酒,高沟酒厂改制后成立的江苏今世缘酒业有限公司成功打出了“缘”文化这一品牌，成为江苏省政府接待用酒。