沛公酒是江苏沛公酒业公司所生产的一款酒，是采用传统工艺和当代先进酿造技术调制而成的酒，沛公酒主要是选用上等高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然优质含碘矿泉水，精心勾调而成的，被称为“汉家第一酒”。沛公酒的酒色清透明;芳香浓郁，绵甜净爽;茅头浓尾，回味悠久，并具有芝麻香之独特风格。老少皆宜，适量饮有润肺、生津、驱寒、和血、健脾、强胃的功效。