越式虾松是一道越南菜肴，它由虾肉和一些其他的食材混合而成。制作过程中，先将虾肉切碎，然后加入葱姜蒜末、鱼露、糖和一些调味料进行调味，拌匀后蒸熟。最后在虾松上撒上一些香葱和花生碎作为装饰，增加口感和美观度。越式虾松通常作为开胃菜或配菜食用，口感鲜美，香气十足，是一道受欢迎的越南菜肴。