蒙族馅饼是一道以面粉，猪肉，精盐，味精，酱油等为主要食材，且距今也有300多年发展历史的美食，其口感松脆，外皮焦香，内馅鲜嫩可口，香气四溢，具有鲜香可口，促进食欲，馅大味美的特点，历来就是蒙古族招待贵客的主要食品之一。